Anna Frank e il castagno

"Il nostro castagno è in piena fioritura dai rami più bassi alla cima, è carico di foglie e molto più bello dell’anno scorso.”

Così scrive nel suo diario Anna, nel maggio del 1944. Una ragazzina che per più di due anni è rimasta nascosta in un piccolo alloggio segreto, trascorrendo le giornate in silenzio e senza muoversi, senza poter mai uscire.

Non riesco neppure ad immaginare quanto, una persona di quell'età, debba aver desiderato essere libera. Come sappiamo, finirà anche lei nel mattatoio di Berghen.
Anna aveva come panorama dell'unica finestra proprio il castagno.

Purtroppo la pianta si è ammalata di cancro corticale: sono stai fatti numerosissimi tentativi per preservarla, fino ad un paio di anni fa quando è crollata sotto violente raffiche di vento che avevano colpito Amsterdam.

L' albero è morto. Ma il simbolo della lotta all'oppressione, alla bestialità che sale al potere e permea una intera società, quello sopravvive.

"Quasi ogni mattina vado nella soffitta per soffiare via dai miei polmoni quest’aria stantia. Dal mio posto preferito guardo su verso il cielo blu e l’albero di castagno spoglio, sui cui rami brillano piccole gocce di pioggia, che sembrano d’argento...".

Fonte: Tratto da Ortofrutticola del Mugello. Google Friend Connect (logo qui accanto).
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La liberazione di Marradi

e l' arrivo della " democrazia"

di Luisa Calderoni

Accanto: Gli Inglesi

in arrivo a Marradi

(da Tarabusi)

Marradi fu liberato il 29 settembre del 1944 dallo sforzo congiunto dell’ 8a Divisione di Fanteria Indiana e della 1a Divisione Britannica ma il fronte si assestò a poche centinaia di metri dal paese in direzione di Faenza. Quando gli Alleati giunsero a Marradi, i Tedeschi, dopo aver minato e fatto crollare il “Ponte Grande” e le case adiacenti, si ritirarono attestandosi dopo Popolano su una linea che correva fra il podere “Casa di Gò”, San Martino, Sant’Adriano, Grisigliano e Lutirano. La liberazione di Marradi non coincise quindi con la liberazione dell’ intero territorio comunale perché gli scontri con i Tedeschi si susseguirono a lungo e gli Alleati impiegarono circa tre mesi per arrivare a Brisighella.

Nel frattempo nel paese si cercava di tornare alla normalità, restaurando l’autorità civile, attivando i servizi essenziali, dando un alloggio provvisorio a chi aveva avuto la casa distrutta, rimettendo in funzione la scuola e l’ospedale che era stato trasferito a Palazzuolo.

Quella che segue è la testimonianza del rag. Otello Fossi, intervistato dagli alunni della Classe IIIB, a.s.1991-92, nell’ambito di una ricerca realizzata sotto la guida della Professoressa Mirna Gentilini, avente per oggetto Marradi nel 1944. Il rag. Fossi racconta che a Marradi arrivò la divisione “Tre Fiori” facente parte dell’VIII Armata inglese e il Comando della zona, posto nell’ odierna vecchia caserma dei carabinieri, fu preso dal maggiore Torcellini, di origine italo-americana.

Lo stemma della Divisione "Tre fiori"

dell' VIII Armata inglese.

A sinistra: Casa Scheda 

(quella con le persiane verdi), 

sede provvisoria della prima 

amministrazione di Marradi.

Lo stesso Torcellini convocò un tal Ildebrando Bambi, che in passato aveva avuto un incarico in ambiente pubblico, invitandolo a portare al Comando delle persone per istituire un’amministrazione nel paese e fu lo stesso maggiore a stabilire chi dovesse essere il sindaco e chi gli assessori. Così fu istituita la prima amministrazione del dopo guerra che ebbe sede in Via Talenti nel Palazzo Scheda. Nel novembre 1944 la Divisione Indiana lasciò libero il Palazzo Comunale e la nuova amministrazione vi si insediò ma la situazione era disastrosa: gli Indiani per scaldarsi avevano bruciato i documenti, non c’erano i vetri, le porte erano rotte e ovunque una sporcizia immensa…

Iniziava comunque una nuova epoca per il paese sotto l’insegna della “democrazia” che trovava la sua espressione nell’attività del Sindaco e della Giunta e da un’intervista al Prof. Cassigoli fatta nell’ambito della citata ricerca, si apprende che:

”Nel periodo clandestino erano risorti i vecchi partiti democratici che avevano creato dei nuclei che si chiamavano Comitati di Liberazione Nazionale. 

Il verbale della seduta n°1 
della Giunta 

comunale di Marradi,

scritto in un quaderno di scuola 

elementare, per mancanza di carta.

Anche a Marradi ce n’era uno costituito regolarmente e che funzionò da Giunta Comunale. Il Comitato era costituito da sei persone: due designati dalla Democrazia Cristiana , due dal Partito Socialista, uno dal Partito Liberale (Filippo Sartoni) e uno dal Partito d’Azione (Lorenzo Bellini). Io facevo parte con Antonio Dacci della D.C. Per il Partito Socialista erano stati nominati Attilio Vanni, eletto Presidente del Comitato, e Arturo Scalini. 

Il compito del Comitato fu estremamente difficile perché in Comune c’era il Comando inglese e non si poteva entrare, nelle scuole elementari avevano collocato l’ospedale militare, nel palazzo Ceroni c’era la Polizia alleata (….) ma il primo problema era dare da mangiare alla gente. I campi erano stati abbandonati e il raccolto era avvenuto solo in parte. Le comunicazioni erano interrotte e quindi non c’erano rifornimenti. La gente pian piano rientrava nel paese. Quelli che non ritrovavano la casa cercavano di arrangiarsi andando in quelle che erano rimaste alla meglio abitabili.

Ci aiutarono molto gli Alleati: il grano veniva portato da loro che pensarono non solo a nutrire le proprie truppe ma anche la popolazione. Io mi preoccupai di trovare alcune stanze nel Palazzo Torriani per fare incominciare le scuole. Il Comitato cercava nello stesso tempo di liberare quei locali che erano stati occupati, in maniera da guadagnare qualche possibilità di ricominciare una vita normale.

 Fui incaricato di andare a parlamentare con l’ufficiale medico che era a capo del servizio ospedaliero militare. Rimasi male perché mi trattò in modo brutale e mi disse: ”Voi state zitti perché ci avete tradito, ci avete combattuto sino a ieri; adesso vi siete schierati dalla nostra parte. Siete degni del massimo disprezzo. Pertanto noi qui ci stiamo e ci staremo finché a noi pare.

A destra: un voucher per ritirare una certa quantità di "gasoline" 
cioè di benzina dai depositi degli Alleati.

 

  A sinistra: 
una delibera del Comitato 

di Liberazione per un acquisto 

di carbone vegetale e legna

 

 Clicca sui documenti 

per ingrandirli

 

L'Ordine del Giorno della seduta di Giunta del 22 novembre 1944. Si decise: di designare un nuovo capo ufficio allo Stato civile, di definire le date dei vari bombardamenti, di occuparsi degli sfollati, di distribuire carne fresca, di requisire un cavallo 

per trasportare la legna ...

Negli atti della Giunta del 22 Novembre 1945, leggiamo:

“La Giunta  riconosciuta la necessità  di stabilire quali siano i bombardamenti effettivamente riconosciuti di Marradi, precisa:

Che i bombardamenti aerei veramente riconosciuti sono quelli del 5 giugno, del 13 giugno e del 30 giugno 1944, e che i bombardamenti di artiglieria si sono verificati ininterrottamente dai primi di settembre al 20 settembre del corrente anno nel capoluogo e nelle frazioni.

 La Giunta, considerata la deficienza di abitazioni esistenti nel Comune a causa delle rovine provocate dagli eventi bellici, nonché dell’affluenza degli sfollati, allo scopo di facilitare la sistemazione degli abitanti del Comune nelle case ancora abitabili delibera:

Di ordinare agli sfollati il ritorno nei loro comuni di residenza entro la fine del corrente mese".

Anche il “clima” tra la popolazione non era dei più sereni, continua Cassigoli: “rifiorirono gli odi, perché quelli che avevano avuto delle sanzioni nel periodo fascista, si volevano vendicare. Noi cercavamo affannosamente di evitarlo, di acquietare gli animi…

Gli Alleati dettarono delle precise disposizioni per evitare disordini e fecero affiggere in paese dei manifesti come questo qui a destra, in doppia lingua:

 

  A sinistra:

 Il 29 aprile 1945 la guerra era ormai 

finita  e il responsabile  dell' Allied 

Military Governement, che si chiamava 

W.R. Thompson, fu trasferito ad altro incarico.  Si era trovato bene 

qui da noi e ringraziò  tutti 

della collaborazione con questa lettera ...

Poi ricominciò la vita democratica nel paese. Furono fatte le elezioni, furono eletti i consiglieri. Il primo sindaco eletto fu Pierino Zacchini che per motivi di lavoro dovette andarsene. Allora fu fatto sindaco il socialista Mario Bellini”

A destra: il manifesto per le prime elezioni

amministrative, tenute il 7 aprile 1946.

 

Fonti: Documenti dell'Archivio storico e immagini gentilmente fornite da Francesco Cappelli.

Pane e companatico

alla fiera della tipicità

Oggi 27 maggio a Marradi c'è la Festa del pane. La locandina dice Pane e companatico, "il pane in tutte le sue forme e i suoi utilizzi". Le vie del paese sono piene di bancherelle che offrono pani di ogni tipo.

L'ingua è un pane dell'Eritrea che si fa con il teff, un cereale molto nutriente che qui da noi non c'è. Si prepara una pastella di farina in acqua, si mescola a lungo e si cuoce, per ottenere una specie di focaccia, che si vede qui accanto, dalla quale si ricavano dei rotolini. Gli eritrei e gli etiopi sono cristiani copti e digiunano per la quaresima, come si faceva qui da noi una volta. In questo caso l'ingua si mangia con la verdura. Chi vuole saperne di più può andare al Circolo Tennis di Marradi, il 15 giugno, dove ci sarà un pranzo all' aperto di cucina multietnica, che si chiama "Parla come mangi".

 

Sempre lì si potranno assaggiare piatti e pani dominicani, di Haiti, albanesi, arabi e altro, ma un primo assaggio si può fare anche oggi nelle bancarelle.

 

Secondo la tradizione Haitiana e della Dominica il frumento e i cereali in genere si cucinano in focacce condite in vario modo, di aspetto accattivante e di sapore particolarissimo.

 

Nella cucina araba si trova una gran varietà di quelli che noi chiameremmo "stuzzichini". Questi qui accanto, se li chiamiamo con il loro nome, sono i fakass piccanti. La tradizione araba prevede quasi sempre il the, servito in bicchierini eleganti, da assaggio e con una teiera d'argento.

A Marradi c'è una buona tradizione di panificazione. I forni del paese preparano un pane molto meno salato di quello romagnolo ma non insipido come il tradizionale toscano.

Quest'anno c'è anche la novità del pane di farina di marroni.

 

 

Sopra: Il formo Quadalti, il forno Sartoni e la bancarella del forno Naldoni. 

 

In Piazza Scalelle c'è tutta la trafila della coltivazione tradizionale dei cereali, dal lavoro nella fattoria alla trebbiatura e alla cottura dal vivo.

 

 E' tutto pronto. Fra un po' ci sarà la mungitura della mucca e poi la trebbiatura del grano con la trebbiatrice Marshall, un classico delle macchine agricole d'epoca.

Per muovere i meccanismi della trebbiatrice Marshall si collegava un trattore, con una cinghia. Questo qui sopra è un super Landini del 1951, detto testacalda, perché per farlo partire bisognava accendere una fiaccola sotto la testa del motore, come si vede qui accanto. Il motore partirà quando questo signore farà fare mezzo giro alla ruota che è di fronte a lui.

 

Fra macchine agricole strane, animali della fattoria, bancarelle e assaggi di pani è arrivato il mezzogiorno. Che cosa c'è da mangiare? Un piatto a base di pane, naturalmente, come la panzanella, preparata nello stand della Pro Loco.

Che cos'è la panzanella? Per un toscano si parla dell' ovvio, perché per lui è una specie di piatto nazionale, soprattutto estivo. Per i romagnoli diremo che si tratta di pane secco rammollito in acqua per qualche ora e mescolato a pomodori maturi e da insalata tagliati fini, capperi, cipolle tritate e cetriolini. Il tutto condito con olio d'oliva in abbondanza, strizzato e impastato a mani nude e a lungo.

 

Nel pomeriggio la piazza si anima: si miete con il trattore Landini, che funziona  bene ma fuma a più non posso.

 I fornai di Marradi, tutti assieme, impastano 

e infornano la "piadina" secondo la ricetta locale.

L'impastabimbo è un gioco in cui i ragazzini possono provare a fare delle focacce, che saranno cotte lì accanto, in mezzo alla piazza. I genitori sono praticamente obbligati all'assaggio, che può andare più o meno bene.

I Maggiaioli sono 

in piena azione.

 

Una mucca paziente si lascia mungere

Forse il top è la tosatura della pecora, che è stata tranquilla e coccolata per tutta la mattina e non si aspetta questo trattamento.

Alla fine è più bruttina, però questa estate starà più fresca. 

 

Si va avanti di questo passo fino alle cinque del pomeriggio e così si fà l'ora di andare alla Chiesa delle Domenicane, dove c'è un concerto di musica sacra con musiche di Giovanni Maria Pergolesi.